Coupe-légumes Helena avec étui - Noir - 17,8 cm

Les hachoirs à légumes Nakiri offrent une combinaison unique d'esthétique et de fonctionnalité. Leur large lame droite les rend idéaux pour hacher efficacement légumes, fruits et même herbes aromatiques sans mouvement de balancier. Contrairement aux couteaux de chef occidentaux, conçus pour la polyvalence, un hachoir Nakiri est spécifiquement adapté pour des coupes nettes et régulières, préservant ainsi l'intégrité, la couleur et la saveur de vos légumes. La série HELENA est une interprétation élégante et minimaliste du couteau de cuisine moderne. Une fine mitre équilibre parfaitement la lame pleine soie tout en complétant les lignes épurées du manche. Deux rivets en acier inoxydable fixent solidement le manche ergonomique à la lame, assurant une prise en main sûre et confortable. Chaque lame est forgée en acier allemand X50CrMoV15 à haute teneur en alliage et traitée thermiquement avec soin, garantissant un tranchant rasoir, une durabilité exceptionnelle et une excellente tenue de coupe.

17,8 cm Couteau dentelé affûté à la main. Lame en acier allemand X50CrMoV15 à haute teneur en alliage. Durabilité exceptionnelle, résistance aux taches et tenue de coupe remarquable. Lames affûtées avec précision à un angle de 16 degrés. Dureté Rockwell : 58 ±2. Lavage à la main uniquement. Garantie à vie contre les défauts de matériaux et/ou de fabrication.