Bloc de couteaux 17 pièces Helena

La série primé Helena est une interprétation minimaliste et élégante du couteau de cuisine moderne. La mitre mince équilibre parfaitement la soie pleine du couteau tout en complétant les lignes élégantes et fluides du manche. Deux rivets en acier résistant aux taches fixent solidement le manche ergonomique à la lame, assurant une prise en main sûre et confortable. Chaque lame est forgée dans un acier allemand X50CrMoV15 fortement allié et méticuleusement traité à la chaleur, ce qui garantit un tranchant rasoir avec une durabilité et une rétention du tranchant exceptionnelles.

Les manches minces et ergonomiques sont conçus pour un port très confortable, donnant à chaque couteau l'impression d'être le prolongement de la main de l'utilisateur. 2024 Qualité primée du «Rising Star» par le HTI Group. Couteaux artisanaux pleine soie forgés à partir d'acier allemand X50CrMoV15 à grain serré, pour une durabilité incroyable, une résistance aux taches et une conservation du tranchant. Les lames sont aiguisées à un angle précis de 16 degrés. Chaque lame subit le traitement thermique ULTRA6 exclusif à Cangshan pour une résistance et une durabilité incroyables, obtenant une note de 58 ±2 sur l'échelle de dureté Rockwell. L'ensemble de 17 pièces comprend : Couteau de chef 8 po. Couteau Santoku 7 po. Couteau à pain 8 po. Fusil à aiguiser 8 po. Ciseaux forgés 9 po. Couteau à désosser 6 po. Couteau à tomates 5 po. Couteau à éplucher 2,75 po. Couteau utilitaire dentelé 5 po. Couteau d'office 3,5 po. 6 x Couteau à steak à bord fin 5 po. Bloc en bois d'acacia massif. Remarque : le bloc de rangement est considéré comme une pièce individuelle.