Couteau tout usage - Série Pro

Un bon couteau utilitaire est le troisième membre de la gamme des couteaux de cuisine indispensables. Sa taille se situe entre celle d'un couteau de chef et celle d'un couteau d'office, ce qui en fait le couteau idéal pour toutes les tâches intermédiaires. Chaque fois qu'un couteau d'office vous semble trop petit et qu'un couteau de chef vous semble trop grand, optez pour le couteau utilitaire.

Lame forgée à la main au Japon à partir de 67 couches d'acier Damascus VG10. Magnifique manche en noyer fabriqué à la main par des ébénistes québécois. L'angle de coupe de 13 degrés fait de cette lame l'une des plus tranchantes au monde. Dureté de 61 sur l'échelle de Rockwell : l'acier est très dur, ce qui signifie que la lame conservera son tranchant pendant de nombreuses années. Vient dans un magnifique coffret cadeau.