Bloc de couteaux 12 pièces Helena Hua

La série Helena est une interprétation minimaliste et élégante du couteau de cuisine moderne. La mitre mince équilibre parfaitement la soie pleine du couteau tout en complétant les lignes élégantes et fluides du manche. Deux rivets en acier résistant aux taches fixent solidement le manche ergonomique à la lame, assurant une prise en main sûre et confortable. Chaque lame est forgée dans un acier allemand X50CrMoV15 fortement allié et méticuleusement traité à la chaleur, ce qui garantit un tranchant rasoir avec une durabilité et une rétention du tranchant exceptionnelles.

Les manches minces et ergonomiques sont conçus pour un port très confortable, donnant à chaque couteau l'impression d'être le prolongement de la main de l'utilisateur. Couteaux artisanaux pleine soie forgés à partir d'acier allemand X50CrMoV15 à grain serré, pour une durabilité incroyable, une résistance aux taches et une conservation du tranchant. Les lames sont aiguisées à un angle précis de 16 degrés. Chaque lame subit le traitement thermique ULTRA6 exclusif à Cangshan pour une résistance et une durabilité incroyables, obtenant une note de 58 ±2 sur l'échelle de dureté Rockwell. L'ensemble de 12 pièces comprend :Couteau de chef 8 po. Couteau à pain 8 po. Fusil à aiguiser 8 po. Couteau Santoku 7 po. Couteau utilitaire dentelé 5 po. Couteau d'office 3,5 po. 4 x Couteau à steak à tranchant fin 5 po. Ciseaux forgés 9 po. Bloc en bois d'acacia massif.