Santoku - Série Pro

Le Santoku, le modèle le plus polyvalent de notre série, est un choix populaire pour sa capacité à s'attaquer à une multitude d'ingrédients et constitue un excellent point de départ pour toute série de couteaux. vSi vous cherchez un couteau qui peut faire presque tout dans la cuisine, c'est le meilleur choix que vous puissiez faire.

Lame forgée à la main au Japon à partir de 67 couches d'acier Damascus VG10. Magnifique manche en noyer fabriqué à la main par des ébénistes québécois. L'angle de coupe de 13 degrés fait de cette lame l'une des plus tranchantes au monde. Dureté de 61 sur l'échelle de Rockwell : l'acier est très dur, ce qui signifie que la lame conservera son tranchant pendant de nombreuses années. Vient dans un magnifique coffret cadeau.